膠原蛋白不僅能讓皮膚維持緊緻，還有助潤滑關節，是人體中的關鍵蛋白質。那麽，如何補充膠原蛋白？又需要注意什麽？本文介紹膠原蛋白功效、禁忌組合及補充方法。

在當今追求美麗與健康的浪潮中，膠原蛋白無疑是備受矚目的營養成分。它為我們身體提供不可或缺的彈性與支撐，但隨著年齡增長會逐漸流失，進而引起皮膚和關節老化。透過本文你可掌握膠原蛋白補充方法，並了解其功效及禁忌組合。

一、膠原蛋白是什麼？2大主要功效介紹

膠原蛋白是人體含量最豐富的蛋白質之一，廣泛存在於結締組織、皮膚、骨骼等部位，可提供身體支撐、彈性與結構穩定性。人體能夠自行合成膠原蛋白，但它隨著年齡增長會逐漸流失，進而導致老化現象。

（一）美容養顏
膠原蛋白能夠增強皮膚彈性、韌性與緊實度，讓皮膚看起來飽滿有光澤。其中含有的保濕因子，可幫助鎖住水分，有助於維持肌膚澎潤。此外，膠原蛋白還可促進組織修復，可改善細紋、疤痕等問題。

（二）滋潤關節
膠原蛋白是軟骨的重要組成成分，可形成具有緩衝效果的網狀結構，賦予彈性和支撐力，促使關節活動更加靈活。值得一提的是，第二型膠原蛋白可幫助抑制炎症，對於減緩關節疼痛、僵硬也有一定好處。

二、膠原蛋白不能跟什麼一起吃？了解膠原蛋白禁忌組合

（一）熱水
高溫會破壞膠原蛋白的結構，導致變性和活性降低，可能會影響其吸收效率和功效。因此，通常建議搭配溫水或冷水食用。

（二）酒精與咖啡因
酒精代謝會消耗身體所需的維生素，影響膠原蛋白合成機制，進而可能破壞其結構穩定性，並會加速流失；咖啡因會干擾人體對維生素B1、鈣質等營養素的吸收，同時也會影響膠原蛋白吸收效果。

延展閲讀：（上班族必備！上工沒精神？挑選無咖啡因的健康機能飲，提神無負擔）

（三）高糖及高脂肪食物
人體攝入過多高糖食物會促進「糖化反應」，使得糖分與膠原蛋白結合，形成糖化終產物，進而可能破壞其結構及功能；而高脂肪食物會增加體內自由基產生，導致膠原蛋白流失速度加快。

三、如何補充膠原蛋白？掌握膠原蛋白補充方法

（一）膠原蛋白食物
膠原蛋白食物主要來源為動物性食物的皮、骨骼和結締組織，這些食物中的膠原蛋白含量較高，但分子較大，可搭配維生素C等營養素來幫助吸收。具體食物參考如下：
動物類：豬皮、牛筋、雞翅……
海鮮類：鮭魚、海參、蝦子……
植物類：柳丁、草莓、菠菜……
豆製品：豆腐、豆漿、大豆……
堅果類：杏仁、芝麻、奇亞籽……

（二）膠原蛋白補充品
市面上常見的膠原蛋白補充品包括飲品、粉末、錠劑等劑型，你可根據自身需求來選擇。膠原蛋白飲口感佳，方便飲用；粉末劑型通常吸收速率較快，並且可搭配不同飲品；錠劑携帶方便，適合上班族。

膠原蛋白飲推薦：果力美 膠原機能果汁飲

果力美 膠原機能果汁飲嚴選自德國大廠專利水解膠原蛋白，含量高且分子型態小，有利人體吸收。同時，膠原飲中含有維生素C，可進一步幫助提升合成速率，其抗氧化特性有助於維持肌膚彈性。

膠原蛋白飲中還搭配了椰子水以及酸櫻桃等植物精粹，可幫助提升運動表現和加快恢復。產品無添加咖啡因、糖分、防腐劑及人工色素，不會影響膠原蛋白的吸收，也不會對身體產生任何負擔，你可放心暢快飲用！